食材：豆腐丶玉米丶乾香菇丶胡萝卜丶油丶盐丶黄瓜丶香菇丶姜丶辣椒丶生抽
做法：
1丶乾香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，韧豆腐切成小块。
2丶炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入玉米和豌豆翻炒均匀。
3丶注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽丶盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。
4丶最後用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。
